Melanzane alla pizzaiola
Melanzane usate per preparare una pizza con base vegetale
Aggiungendo salsa di pomodoro e mozzarella, alla melanzana alla milanese, si ottengono le melanzane alla pizzaiola.
La video ricetta e gli ingredienti
Le melanzane si possono preparare in molti modi il piatto più famoso sono le melanzane alla parmigiana e da questo piatto nascono altre ricette come le lasagne alla parmigiana un incrocio tra le lasagne e la parmigiana
Ingredienti
Melanzane
Uova
Mozzarella
Pomodori pelati
Pane grattugiato
Olio extra vergine d’oliva
Burro
Sale
Pepe nero
A differenza della melanzane alla parmigiana e delle lasagne questo piatto è consigliato consumarlo caldo e appena pronto.
NB Il testo italiano non è perfetto perché è stato adattato a Google Traduttore e Balabolka.
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Due verdure accomunate dalla grande quantità di ricette diffuse in tutto il mondo: in Occidente prevale la patata, il “tesoro” scoperto dagli Spagnoli in America, in Oriente la melanzana, che ha il vantaggio di legare molto bene con altri sapori.
In questo libro troverete cento ricette per preparare i piatti a base di patate e melanzane nel modo più semplice e appetitoso.
Da centinaia di anni la cucina italiana è tra le più amate al mondo per i suoi gusti inconfondibili. In tutti gli angoli del globo cercano di imitarci, ma solo noi italiani riusciamo a creare piatti unici e sempre più intensi.
In questo libro entreremo nei dettagli di alcune ricette, partendo dagli ingredienti combinandoli passo dopo passo, fino ad arrivare al metodo di conservazione ideale
